The menu is curated by Antonio Sinesi together with the Italian Executive Chef Matteo Limoli to offer an authentic Italian experience to the New York clientele.

The selection of Italian wine is based on Antonio’s motto of “high quality, at a rational price.”


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Menu

Starters

Rice and tomato croquettes basil mayo
26
Hamachi carpaccio alla pizzaiola
27
Eggplant parmigiana as a tradition
24
Veal,tuna, and our sauce
30
Burrata, crunchy bread, and variety of tomato red onion basil caviar
24
Beef carpaccio bagna caoda parmesan and carta da musica bread
25
Pan seared octopus padellata “all’ uccelleto” bomba calabrese
29

Salads

Come a Capri: buffalo mozzarella, steamed spinach, roasted tomatoes, basil oil
21
Il Divo: kale, pinenuts, raisins, red onion, grana cheese, balsamic dressing
21
Meneghina: asparagus, orange, aragula, taggiasca olives, raspberry dressing
18

Soups

Italian Gazpacho
18
Minestrone
18

Pasta and Risotto

Spinach tagliolini, 1-¼ pound live Maine lobster
58
Agnolotti ricotta and spinach with clams in white wine sauce
28
Cavatelli for octopus genovese ragout bread “ammollicato”
25
Gnocchi “cacio e pepe”
21
Homemade fettuccine and three meats bolognese sauce
26
Twelve eggs spaghetti with fresh tomato sauce
20
Risotto milanese ossobuco
36

Fish and Meats

Roasted scallops lemon and califlower caper taggiasche olive
38
Cod fish “acquapazza”
39
Roasted wild striped bass in a Chardonnay sauce, bruxell sprout
37
Salmon roasted, spinach, roasted fennel cream
35
Lamb in two way, celary root and roman caponata
52
Stewed veal cheek, Rosemary potato, red onion
37
Roasted chicken breast stuffed with roasted italian ham “al mattone”
34
Beef tenderloin Rossini style, foie gras and gravy
59

“Dopo il non far nulla, io non conosco occupazione per me più deliziosa del mangiare, mangiare come si deve, intendiamoci.
L’appetito è per lo stomaco ciò che l’amore è per il cuore.
Lo stomaco vuoto rappresenta il fagotto o il piccolo flauto, in cui brontola il malcontento o guaisce l’invidia;
al contrario, lo stomaco pieno è il triangolo del piacere oppure i cembali della gioia.
Quanto all’amore, lo considero la prima donna per eccellenza, la diva che canta nel cervello cavatine di cui l’orecchio si inebria e il cuore ne viene rapito.
Mangiare e amare, cantare e digerire: questi sono in verità i quattro atti di questa opera buffa che si chiama vita, e che svanisce come la schiuma di una bottiglia di champagne.
Chi la lascia fuggire senza averne goduto, è pazzo.”

Gioacchino Rossini

Side dishes

Rosmary oil potato
11
Spinach garlic parmesan
14
Sauteed Brussels sprouts
12
Beans all’uccelletto bomba calabrese
14
Roman caponata
15

Our Dessert Menu

Crème caramel with red fruits and orange syrup
13
Starred anis pannacotta, strawberries coulis
11
Dark “Coeur de Guanaja” chocolate mousse, caramel and meringue
17
Wild berries salad, pastry cream and almond crumble
17
Tirami-south, crunchy hazelnuts and liquorice powder
15
Upside down apple pie with saffron English cream
15

Matteo Limoli, Executive Chef