The menu is curated by Antonio Sinesi together with the Italian Executive Chef Matteo Limoli to offer an authentic Italian experience to the New York clientele.

The selection of Italian wine is based on Antonio’s motto of “high quality, at a rational price.”


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Menu

Starters

Hamachi carpaccio alla pizzaiola
27
Eggplant parmigiana as a tradition
24
Veal, tuna, and our sauce
28
Burrata, variety tomato, smoked eggplant “Scapece”
22
Beef carpaccio bagna cauda parmesan and carta da musica bread
24
Pan seared octopus almost Catalana
29

Salads

Come a Capri: buffalo mozzarella, steamed spinach, roasted tomatoes, basil oil
21
Il Divo: kale, pinenuts, raisins, red onion, grana cheese, balsamic dressing
20
Meneghina: asparagus, orange, aragula, taggiasca olives, raspberry dressing
21

Soups

Italian Gazpacho
18
Minestrone
18

Pasta and Risotto

Spaghettone, lobster, bone marrow, butter and spring onion
45
Agnolotti ricotta and spinach with clams in white wine sauce
28
Cavatelli for octopus Genovese ragout bread “ammollicato”
25
Gnocchi Cacio e pepe
21
Homemade fettuccine and three meats Bolognese sauce
26
Twelve eggs spaghetti with fresh tomato sauce
20
Risotto Milanese ossobuco
36

Fish and Meats

Roasted scallops lemon and califlower, caper, taggiasche olive
39
Cod fish “Acqua Pazza”
poached cod in white wine confit tomato, basil, black olive
40
Roasted wild striped bass in a Chardonnay sauce, Brussels sprouts
37
Salmon roasted, spinach salad, pine nuts, roasted fennel cream
35
Veal tenderloin, bacon, sugar snow peas “alla Romana”
42
Stewed veal cheeks, Rosemary potato, red onion marmalade
37
Crispy pork belly, endive salad, broccoli, anchovies, spices juice
36
Beef tenderloin Rossini style, foie gras and gravy
59

“Dopo il non far nulla, io non conosco occupazione per me più deliziosa del mangiare, mangiare come si deve, intendiamoci.
L’appetito è per lo stomaco ciò che l’amore è per il cuore.
Lo stomaco vuoto rappresenta il fagotto o il piccolo flauto, in cui brontola il malcontento o guaisce l’invidia;
al contrario, lo stomaco pieno è il triangolo del piacere oppure i cembali della gioia.
Quanto all’amore, lo considero la prima donna per eccellenza, la diva che canta nel cervello cavatine di cui l’orecchio si inebria e il cuore ne viene rapito.
Mangiare e amare, cantare e digerire: questi sono in verità i quattro atti di questa opera buffa che si chiama vita, e che svanisce come la schiuma di una bottiglia di champagne.
Chi la lascia fuggire senza averne goduto, è pazzo.”

Gioacchino Rossini

Side dishes

Rosmary oil potato purée
11
Spinach garlic parmesan
14
Sauteed Brussels sprouts
12
Snow peas “alla Romana”
14
Broccoli anchoiade
13

Our Dessert Menu

Crème caramel with red fruits and orange syrup
14
Meringata strawberry ice cream, and cheese chocolate mousse
16
Wild berries salad, pastry cream and almond crumble
17
Tirami-south, crunchy hazelnuts and liquorice powder
15
Caprese, chocolate ice cream, flowers milk cream
16
Italian “Affogato”
14
Selection our three artisanal ice cream and sorbet
16

Matteo Limoli, Executive Chef